'천기누설' 다이어트에 좋은 음식? 옥수수, 완두콩, 보이차 효능효과…천연조미료 '완두콩 천연당' 만드는 법

기사입력 : 2017.03.13 15:16 (최종수정 2017.03.13 15:16)
'천기누설' 다이어트에 좋은 음식? 옥수수, 완두콩, 보이차 효능효과…천연조미료 '완두콩 천연당' 만드는 법 /사진=MBN '천기누설' 249회 '내 몸을 죽이는 식탐! 끊어야 산다!'편 방송캡처 ('천기누설' 잘 먹으면서 하는 다이어트 방법은?)
'천기누설' 다이어트에 좋은 음식? 옥수수, 완두콩, 보이차 효능효과…천연조미료 '완두콩 천연당' 만드는 법 /사진=MBN '천기누설' 249회 '내 몸을 죽이는 식탐! 끊어야 산다!'편 방송캡처 ('천기누설' 잘 먹으면서 하는 다이어트 방법은?)
지난 12일(일요일) 밤 9시 40분 방송된 MBN ‘천기누설’ 249회에서는 ‘내 몸을 죽이는 식탐! 끊어야 산다’라는 주제로 관련 건강정보를 전했다.

먹으면 먹을수록 더욱 음식을 갈망하게 만드는 식탐은 마약과 같은 중독성으로 우리 몸을 죽음에 이르게 하는 자극적인 맛의 유혹이라고 한다.

그런데 ‘천기누설’에서는 내 몸을 망치는 식탐에서 벗어나려면 오히려 ‘잘’ 먹어야 한다고 충고한다.

이날 방송에서는 먹기만 해도 지방을 태우는 지방 청소기의 정체부터 설탕을 대신할 건강한 초록빛 단맛까지~ 식탐을 몰아내고 건강을 되찾아줄 착한 다이어트 식재료의 비밀을 공개했다.

< 식탐을 줄여주는 착한 탄수화물을 먹어라! >

- 혈당을 급격하게 올리는 나쁜 탄수화물: 라면, 빵, 국수, 떡 과자 등 밀가루, 쌀가루로 만든 음식

- 혈당을 천천히 올려 에너지원이 되는 착한 탄수화물: 통밀, 고구마, 감자 등

#보이차

- 다이어트에 도움을 받은 권근철 씨 사연소개


#옥수수

- 다이어트에 도움을 받은 고순정(50) 씨 사연소개

- 밀가루 음식을 줄이고 하루 1시간씩 꾸준한 유산소 운동으로 건강관리 병행하며 식단도 바꿨다.

- 아침식단: 옥수수 1개+우유 1잔

- 10개월 만에 16kg 감량에 도움을 준 착한 탄수화물? 식탐을 줄여주는, 옥수수!

- 옥수수에는 탄수화물과 단백질, 지방, 섬유질 등의 영양이 풍부해 포만감을 주어 다이어트 식품으로 인기다.

- 옥수수 활용 요리? 옥수수+두부+파프리카를 넣은 유부초밥,

< 식탐을 줄여주는 옥수수, 맛있게 삶는 방법은? >

1. 겉껍질을 다 벗기지 말고 한 겹 정도 남겨두면 수분이 다 날아가지 않아 부드럽다.

2. 물에 옥수수수염을 넣고 10분 정도 끓이면 수염의 단맛이 옥수수에 배어 설탕을 넣지 않고도 단 맛을 낼 수 있다

3. 소금 한꼬집을 넣어 간을 해주고 옥수수 6~7개 기준 센불에서 20분정도+약한불로 10분정도 삶아 준다.


#완두콩

- 다이어트에 도움을 받은 최재호(31) 씨 사연소개

- 3개월 만에 20kg 감량에 도움을 준 단맛의 정체는? 완두콩!

- 완두콩은 칼로리가 낮을 뿐 아니라 인체에 꼭 필요한 영양소가 가득한 식재료이다.

- 특히 단음식을 좋아하는 사람이 다이어트를 할 경우 단맛에 대한 유혹을 참기 힘든데, 그 부분을 완두통이 건강하게 채워준다.

- 식탐을 줄여주는 완두콩 활용법? 완두콩 조림! 설탕을 대신할 완두콩으로 만든 천연 조미료!

< 당당한 단맛. 완두콩 천연당 만드는 법 >

1. 완두콩을 깨끗하게 씻어 물기를 빼준다.

2. 기름을 두르지 않은 프라이팬에 완두콩을 10분 정도 덖어 준 후 식품 건조기를 사용해 5시간~6시간 정도 말려준다. (건조기가 없는 경우 햇빛이 없는 서늘한 그늘에서 며칠 동안 말려줘야 한다.)

3. 얇게 썬 바나나를 건조기에서 12시간 정도 말린다. (시중에서 구입할 때는 기름에 튀기거나 설탕을 뿌리지 않은 말린 바나나를 사용하면 된다)

4. 말린 완두콩 3 : 바나나 2 정도의 비율로 믹서기에 갈아주면 ‘완두콩 천연당’이 완성된다.

차윤호 기자 gen100@g-enews.com